鏡開き

黒糖を使って、こっくりしたお善哉を作りました。↑のお餅は鏡餅ではなくて、普通の玄米餅。鏡開きじゃないって？もちろん、ちゃんと鏡餅も食べましたよ（笑）。

去年まではそんなにお善哉は好きではなかった息子が、今年は「もっと食べた～い。おかわり！」って言ってました。

でも娘はお餅だけ食べて、「もういらな～い」・・・。娘は甘ったるいものがあまり好きではないのです。あらまっ。

かぼちゃ

午前中、冷蔵庫にかぼちゃが残っていたので、今日の夕食用にコロッケの下ごしらえを。

このかぼちゃは夫の実家の庭でお義母さんが作っているもの。娘がおばあちゃんと一緒に収穫。だから娘はこのかぼちゃさんを特別な存在に思っているみたい。

蒸籠でかぼちゃとにんじんを蒸しました。この方が水っぽくならなくて、ホクホクするので。形は一口サイズのボール型。子供も食べやすい大きさにしました。多めに作ったので、残りは冷凍。明後日の幼稚園の遠足用に。